相信大家听到鸡杂粥这个名字会觉的很奇怪吧，其实该粥的味道和营养价值都是非常不错的，下面就让我来给大家具体介绍一下该粥的知识。

鸡杂粥

鸡杂粥

每天的好心情从早餐开始，但是如果早餐没有粥喝，对于我来说简直太残酷了。

最近忙，也倒霉。那天下午六点多从图书馆回家，远远看见绿灯亮了就跑过去，谁知背上的书包重，穿得又臃肿，一下子重心失衡，在地上摔了个“狗啃泥”，手摔伤了，膝盖起了两块大青砂，在等红绿灯的众人看着我，真是丢死人了。

鸡杂粥的材料

鸡杂，大米，油，盐，姜，料酒，葱花，李锦记特级头抽

鸡杂粥的做法

1.鸡杂洗干净，尤其是鸡胗，要用盐搓洗干净，切薄片，用糖，盐，料酒和一点点生抽腌制;姜切细条，大米洗干净，葱花洗干净切碎。

2.锅里放水，烧开，倒进大米。烧开，倒进鸡杂和姜条，再次烧开，然后转小火，熬煮半个小时，期间不断用勺子顺时针搅拌。

3.吃前撒上葱花，喜欢口味重的筒子可以再加点盐。