罗汉燕麦粥是一款很有特色的甜味粥,罗汉果自带的甜味搭配燕麦和肉的口感,非常美味。下面就我们就介绍下罗汉燕麦粥的做法,大家一起在家中做来品尝。

罗汉燕麦粥的做法

一、罗汉燕麦粥的用料

罗汉燕麦粥用到的有猪肉,大米,燕麦片,还有罗汉果。

二、罗汉燕麦粥的做法

第一步:将大米用清水泡开,浸泡半个小时沥水待用。

第二步:罗汉果要清洗干净,之后将罗汉果切开后待用。

第三步:瘦肉洗净后切成瘦肉肉末。

第四步:锅中放入冷水大火烧开后,将大米放入锅中开大火烧开。

第五步:粥烧开后放入切开的罗汉果,之后将瘦肉末放入粥中一起煮。

第六步:小火炖煮大致五分钟后,将罗汉果捞出,如果喜欢罗汉果的药味也可以多煮一段时间。

第七步:粥即将煮好的时候将燕麦片放入粥中,同时用勺子搅拌将粥喝燕麦片一同搅匀再煮两分钟即可。

三、罗汉燕麦粥的烹饪技巧

罗汉果挑选的时候要选择圆形,而且外壳完好的。罗汉果挑选的时候可以稍稍摇动,如果有响动的则不适宜挑选。罗汉燕麦粥可以润肠益肺,有凉血的效果。