白面粥是生活人们最常喝的一种家常粥品,它是以白面和鸡蛋为主要食材煮成的一种白色粥品,口感细滑,易于消化与吸收,而且白面粥的营养价值也特别高,食用以后有一定的保健功效,下面我就专门为大家说说白面粥的功效与作用有哪些。

白面粥的功效与作用

1、白面粥能补充营养

白面粥是一种营养价值特别高的粥品,它不但含有蛋白质,还含有一些碳水化合物,另外维生素与钙、磷还有铁与钾等微量元素也是白面粥中最重要的存在,这些营养物质进入人体以后能快速被人体吸收和利用,可以补充营养,也能促进身体代谢。

2、白面粥能调理肠胃

白面粥不但营养丰富,还易于消化,能修复受损的胃黏膜,也能调节胃酸分泌,可以提高肠胃的消化能力,对消化不良和腹痛以及腹胀等常见不良症状有一定的缓解作用,同时白面粥还能用于人类多种胃病的调养,能促进胃病尽快恢复。

3、白面粥能健脑益智

白面粥在制作时加入了鸡蛋,使做好的白面粥中含有一些卵磷脂和甘油三酯和卵黄素,这些物质不但能调节神经,也能提高脑细胞活性,可以提高记忆力,促进智力发育平时经常食用可以起到健脑益智的重要要作用,另外白面粥中还有多种对人体有益的微量元素,人们食用以后能促进细胞再生,也能延缓衰老。