我们推荐的这个蔬菜花蟹粥口感更佳丰富，味道醇香又加入了蔬菜的营养成分，可以更加全面的补充人体的所需。下面我们就给大家介绍下蔬菜花蟹粥的做法。

蔬菜花蟹粥的做法

一、蔬菜花蟹粥的主要材料

蔬菜花蟹粥准备好一只花蟹，五十克粳米，十克胡萝卜，五克芹菜，十五克番茄，十克土豆。猪油十五克，葱姜，盐，味精，香油少许。

二、蔬菜花蟹粥的做法

第一步：清洗番茄，胡萝卜，土豆和芹菜。用热水浸泡下番茄后让番茄皮更加容易剥下。

第二步：将番茄切成小块，胡萝卜和芹菜切丁。土豆去皮后切丁。

第三步：淘洗粳米，放入锅中加水煮开后慢慢开始熬粥。

第四步：将葱，姜切丝后放入粥中。

第五步：粥中先放入胡萝卜丁煮五分钟后再放入土豆丁和芹菜丁。

第六步：此时可以清洗花蟹，将花蟹清洗后就用刀背切成小块用刀背拍碎。

第七步：将花蟹块放入粥中，加入香油，小火继续煮些时间。

第八步：用勺子搅拌花蟹粥，最后放入番茄稍稍炖煮五分钟即可。

三、蔬菜花蟹粥的食用贴士

蔬菜花蟹粥可以滋养肝脏，对视力好。然而因为蔬菜花蟹粥中有螃蟹，所以食用这个粥的时候要注意花蟹壳，同时不要吃石榴。