一、营养价值
蜂花粉是高蛋白、低脂肪的纯天然营养品，更因营养丰富且全面而被誉为“全能的营养食品”，主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其是维生素的含量甚至远远高于新鲜水果和蔬菜，尚含丰富的黄酮类化合物、花粉素、酶类、核酸、植酸等。
二、正确吃法
1、时间：蜂花粉空腹服用更利营养物质的吸收，例如餐前半小时或餐后1～2小时都适合服用，1天1次可在吃早餐前半小时服用，1天2次可在吃晚餐后1～2小时再加服一次。
2、吃法：蜂花粉最简单的吃法是用温开水送服，也与蜂蜜、牛奶、果汁等调和后服用，事实上很多蜂花粉都已制成胶囊剂或片剂，只需要按照说明书适时、适量服用即可。
3、用量：蜂花粉长期过量服用对健康反而不利，例如长期过量服用蜂花粉易引起内分泌失调，内分泌失调又是很多健康问题的元凶，一定要在专业人士的指导下适量服用。
三、适宜人群
1、免疫低下者：蜂花粉特别适合免疫低下的人群服用，原因是蜂花粉中富含的花粉多糖、黄酮类化合物、维生素等天然营养物质能促进免疫细胞增殖并能增强人体免疫力。
2、经常失眠者：蜂花粉特别适合经常失眠的人群服用，原因是蜂花粉中富含的氨基酸、维生素、矿物质、酶类等活性物质等能强化神经系统功能并能显著的提高睡眠质量。
3、肤质较差者：蜂花粉特别适合经常失眠的人群服用，原因是蜂花粉中富含的黄酮类化合物、超氧化物歧化酶等抗氧化物质能清除体内的自由基并能抑制细胞色素的沉着。
四、禁忌人群
1、过敏体质：蜂花粉中含有大量的过敏原，过敏体质人群服用容易引发过敏反应，例如出现气喘、胸闷、呼吸困难、皮疹、皮肤瘙痒等。
2、孕妇：蜂花粉中含有少量激素或类激素，孕妇服用容易破坏体内激素平衡，轻者可能因激素失衡引起宫缩，严重时甚至可能引起流产。
3、痛风患者：蜂花粉中含有大量的核酸，而核酸的最终代谢产物又是尿酸，痛风患者服用蜂花粉容易因体内尿酸生成量增多而加重病情。
五、注意事项
1、蜂花粉只能算是一种保健品，绝对不能用蜂花粉代替药物来治疗疾病，健康出了问题最妥善的办法是立即前往医院就医。
2、蜂花粉的很多功效实际上并未得到证实，一定要理性的且科学的看待松花粉，切勿过于信赖松花粉而延误甚至加重病情。
3、蜂花粉长期过量服用对健康反而不利，例如长期过量服用容易引起内分泌失调，一定要在专业人士指导下适时适量服用。
