提起老鼠不管是谁都会觉得非常郁闷，之所以这么讨厌，最主要还是它会传播很多的疾病，从而给大家带来更多的危害。还有就是它经常都会去偷粮食，经常都会搞的特别乱。不过它并不是没有任何的用处，如今在很多地方都流行吃，那么老鼠肉可以吃吗？有什么样的危害呢？

其实老鼠肉是可以吃的，这种跟普通猪肉没有多大的区别，吃起来的味道还是挺可口的。同时里面还含有丰富的蛋白质，对于补肾会有很好的功效。如果小孩有出现尿床或者成人尿频，适当吃点会有显著的效果，药用价值高。

不过还是存在着一定的危害性，首先无论是什么类型的老鼠，这些都会含有许多的病菌，不仅在它的内脏里面，还有可能会出现在血液或者皮毛。加上病菌传染的速度比较快，危害还是挺大的。即便有经过高温，也很有可能不能全部杀灭。

也许田鼠要更加干净点，不过依然还是存在着很多的细菌。如果不小心把家鼠当成田鼠去给顾客吃，外观看着是没有任何区别的，也无法辨认出来。要是不小心吃了什么有害的成分进入到身体里面，那么很有可能就会出现慢性中毒的情况。

最后就是这种的含毒量还是挺高的，同时有生发等功能暂时是没有什么科学的依据。就从营养方面来说，这种和鸡肉等蛋白质没有多大的区别，同时里面所包含的维生素等也没有其他种类多，因此真正说起来它的营养，不会比其他高很多。