1、加食用碱:在500克猪皮中加入2克食用碱,即可快速煮烂猪皮;2、山楂:山楂可以快速分解蛋白质和油脂,从而快熟煮烂猪皮;3、醋:煮猪皮时加粗可以加速煮烂;4、用高压锅煮:高压锅煮猪皮只需二十分钟即可炖烂。

猪皮怎样煮的又烂又快你知道吗?知识点请看小编的讲解。

1、加食用碱

想让猪皮煮的又烂又快,可以在煮猪皮的时候,加一点食用碱,一般500克猪皮加入2克食用碱就可以,食用碱可以让猪皮快速煮烂。

2、山楂

在煮猪皮的时候,可以放几颗山楂,山楂可以快速分解猪皮中的蛋白质和油脂,从而让猪皮更快速的煮熟,并且更加软烂。

3、醋

在煮猪皮时,可以加入适量的食用醋,醋也是可以加速猪皮煮烂的神器哦!

4、用高压锅煮

想要猪皮快速煮熟且口感软烂,最简单直接的方法就是用高压锅炖猪皮,高压锅煮猪皮只需二十分钟即可炖烂。