泡腐竹又快又软的方法有很多，例如微波炉加热法、盐水浸泡法、醋泡法以及凉水浸泡法，其中微波炉加热法是最简单且快速的，基本5分钟即可；盐水浸泡法可以让腐竹软硬更加均匀；凉水浸泡法可以更好的保留腐竹味道，但时间较长。

怎么样泡腐竹又快又软你知道吗？知识点请看小编的讲解。

1、微波炉加热法

微波炉加热法是最快且最方便的浸泡腐竹的方法。将腐竹放入一个带盖的容器中，容器中加入水，放在微波炉中国中高火加热3-5分钟，腐竹就可以快速变软啦。

2、盐水浸泡法

准备一个容器，容器中加入温水，并在温水中加入一点盐，将腐竹放入容器中国浸泡，可以找个东西将腐竹压住以免浮在水面上。用盐水浸泡腐竹一般两个小时左右即可，并且软硬均匀，比较实用。

3、凉水浸泡法

如果想要更好的保持腐竹的口感，用凉水浸泡腐竹是最好的。凉水浸泡腐竹可以让腐竹的味道更少的流失，外观也更加的完整，只是时间较长，基本需要4到6个小时。