调麻酱要往麻酱中加入芝麻油并用勺子搅拌成可流动状态，再往它内部添加料酒、酱油、酱豆腐、虾油、韭菜花拌匀即可，这样调出来的麻酱适合在吃火锅时使用。麻酱内含有大量的钙、铁、油脂，可以补充营养、润肠通便，适当食用极有好处。

怎么调麻酱你知道吗？知识点请看小编的讲解。

1、化开麻酱

没有经过处理的麻酱的质地是非常粘稠的，这样的麻酱无法直接使用，我们需要往它的内部一点点加入芝麻油并用勺子搅拌，直到麻酱变成可流动的酱汁质地。

2、加配料

麻酱化开之后就可以往它内部加入各种调料、配料了，我们可以把料酒、酱油、酱豆腐、虾油、韭菜花倒入麻酱中搅拌均，这样的麻酱非常适合在吃火锅的时候使用。不过每个人的口味都不同，我们可以根据自己的喜好慢慢的实验出最适合自己口味的麻酱调法。

吃麻酱有什么好处

麻酱是一种营养非常丰富的酱料，它以芝麻为原料制成，内部含有较多的油脂，适当的使用不仅可以补充人体所需的钙、铁等营养成分，还可以对便秘的症状有极佳的预防、缓解效果。