鸡蛋放在微波炉里加热非常容易发生爆炸,并且威力很大,不安全。鸡蛋本身是一个密闭的系统,在微波炉中加热的时候热量是从内往外的,内部热量无法往外扩散,能量就越集越大,热量会穿透鸡蛋壳造成爆炸,非常不安全。
为什么鸡蛋不能放微波炉里你知道吗?知识点请看小编的讲解。
鸡蛋在微波炉中加热会爆炸
鸡蛋是一种不适合放在微波炉中加热的食物,这与微波炉的加热原理有关,鸡蛋在微波炉中加热时,外壳和内膜会阻碍水蒸气的释放,导致热量在鸡蛋内部越集越多,最终鸡蛋内部会因压力过大而发生爆炸。
鸡蛋正却的加热方式
熟鸡蛋想到放入微波炉中加热,最好将鸡蛋打破,蛋壳破裂可以让加热过程中产生的热量散发出来,就不会发生爆炸。或者直接将鸡蛋的外壳剥掉再放入微波炉中加热,没有蛋壳的束缚一般就不会发生爆炸。
哪些食物不能微波炉加热
除了鸡蛋之外,板栗也是最好不要放在微波炉中加热的,它也会发生爆炸;其次,带有保鲜膜的食物也不要放入微波炉中加热,高温可能点燃保鲜膜,导致炉内起火;带包装的牛奶也不适合直接放入微波炉加热,容易引发爆炸。