瘦肉精直接往饲料里面添加,动物吃了后体内就会有了。瘦肉精属于化学药品,动物摄入体内后会在肝脏中代谢,与体内蛋白结合,代谢废物会通过尿液排出体外,而有效药剂就会被人体吸收,进入血液进行全身的生长合成。
瘦肉精是怎么加到肉里的你知道吗?知识点请看小编的讲解。
瘦肉精学名为盐酸克伦特多,简称克伦特多,它的化学性质极其稳定,需要加热至172摄氏度才会被分解,一般的烹饪无法将其破坏,摄入到动物体内肠道吸收快,作用持久,固定难分解、融化,所以瘦肉精一旦进入体内很难排出。
瘦肉精是什么东西
瘦肉精的学名是克伦特罗,是一种肾上腺类神经兴奋剂,我国对瘦肉精一直视为非食用物质,主要是用于治疗哮喘、支气管炎和肺气肿等疾病。但瘦肉精现在被许多不法商贩作为饲料添加剂给猪、羊等家畜吃,让家畜生长加速,瘦肉高,脂肪薄,售价高。
瘦肉精对人体有哪些危害
瘦肉精长期摄入会对人体造成不可逆转的染色体畸变危害,诱发恶性肿瘤;对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病的患者危害性更大,严重可导致死亡。直接摄入了瘦肉精还会出现肌肉震颤、心慌、战栗、头疼、恶心呕吐等症状。