番瓜和南瓜都是生活中的常见蔬菜，而且在很多地区，人们把番瓜也叫做南瓜，那么这两种蔬菜之间有什么区别呢？接下来我会做这方面的介绍，能让大家了解番瓜和南瓜之间的不同，同时也会让大家进一步了解吃南瓜的好处有哪些。
1、南瓜和番瓜都是葫芦科植物的成熟果实，只是它们的外观有一定不同，番瓜是一种扁原状的瓜类蔬菜，这种蔬菜在成熟后外表多为橙黄色，而南瓜则是一种细长的瓜类蔬菜，而且难过的头比较粗，下部则比较细。
2、番瓜和南瓜在口感上也有一定不同，繁花在煮熟以后口感软糯，味道甘甜而难过，在煮熟以后含水量比较高，没有翻瓜的软糯口感，但两者所含有的营养成分是差不多的，人们在食用番瓜和南瓜后都能吸收到丰富营养，并能保健身体预防疾病。
1、补充营养
难过是一种营养价值极高的瓜类蔬菜，它不但含有天然多糖和丰富胡萝卜素，还含有多种对人体有益的氨基酸和活性蛋白，更含有丰富的矿物质，人们在吃了南瓜以后，能把它含有的这些有效营养尽快吸收和利用，能维持人体正常代谢也能增强人类身体素质，提高人体健康水平。
2、预防高血糖
人们多吃南瓜不但能为身体补充丰富营养，还能预防高血糖发生，因为难过中本身就含有一些天然的降糖成分，能让人类过高的血糖降下来，另外它还是一种低脂低热量低糖的美味食材，人们在吃了它以后不会吸收过多糖类，不会对人类血糖指数造成不良影响，经常吃难过能让人类血糖保持正常稳定状态。
看过上面的介绍后，大家能了解番瓜和南瓜之间的不同，能知道两者之间没有太大区别，而且它们还有的营养成分相似，平时人们吃了这两种瓜类蔬菜后，都能为身体补充丰富营养，而且能预防高血糖，也能防止血压血脂升高。
