蕨菜和薇菜的区别

要问蕨菜和薇菜的区别？据悉薇菜它的颜色偏黄色，而蕨菜它的颜色偏紫色或者是褐色。蕨菜是一种多年生的蕨类植物，薇菜它并不是单单指的是蕨类植物紫萁的嫩芽，还有一些小巢菜、野豌豆苗等这类的蔬菜也是薇菜的一种。