要问河蟹冷藏保存多长时间，据悉河蟹放冰箱冷藏能保存三天左右。河蟹学名为中华绒螯蟹，属于名贵的淡水产品之一，河蟹肉味道鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值。