要问棉花和谷子是植物吗，据悉棉花和谷子都属于植物。棉花，是锦葵科、棉属植物的种籽纤维，原产于亚热带，植株呈灌木状，在热带地区栽培可长到6米高，一般为1-2米；谷子是禾本科的一种植物，古称稷、粟，亦称粱，为一年生草本植物。