要问花椒粉和胡椒粉的区别，据悉花椒粉：是由花椒或青椒的果实碾压而成，具有较为麻辣的味道，一般的花椒粉都是由红花椒制成，用途较为广泛，一般是做川菜的必备调味品。胡椒粉：是由胡椒的果实经晒干后碾压成粉末而制成的，味道鲜辣，主要用来祛除腥臊味，一般是放在汤里用来调味，患有消化道溃疡、痔疮者忌食。