要问麦秸秆菜板安全吗，据悉麦秸秆菜板比较安全。麦秸秆菜板硬度接近钢铁，具有强大的抗菌效果，不易留痕，较易清洗；使用的粘合剂属于天然粘合剂，从多种植物中提取而来。