椎茸和香菇的区别

要问椎茸和香菇的区别？据悉椎茸和香菇是同一种植株，没有区别。由于中国和日本叫法差异，在日本称其为椎茸，在中国则称为香菇。香菇是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。