单枞是什么茶系列

要问单枞是什么茶系列？据悉单枞属于乌龙茶类的极品名茶，也是半发酵茶，是全国六大茶类之一，因凤凰山而得名。经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序，有肉桂香、黄枝香等多个品系。它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺，既有红茶的浓厚，又有绿茶的清香。