抹茶是什么茶叶做的

要问抹茶是什么茶叶做的？据悉抹茶是以遮阳茶做的碾茶为原料，用茶叶超细粉机碾磨成的。在制作抹茶的过程中，需要掌握温度变化以及颜色差异，还需注意杂质和细节问题。市面上的抹茶因为制作原料不一样，价格也会有所区别。