青茶是什么茶叶

要问青茶是什么茶叶？据悉青茶一般指乌龙茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的独具鲜明中国特色的茶叶品类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，四川、湖南等省也有少量生产。