正岩水仙是什么茶

要问正岩水仙是什么茶？据悉山正岩水仙是乌龙茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。含有丰富的人类必需的多种氨基酸以及少量的蛋白质和脂肪。