赤甘是什么茶

要问赤甘是什么茶？据悉赤甘是红茶，有大小之分。赤甘之所以有大小之分，是因为小赤甘用的鲜叶采摘早于大赤甘，鲜叶是未张开或张开弧度较小的，而大赤甘则用的是已张开的。这也决定了二者的干茶形态、色泽上的差别。