要问氮肥可以用什么代替，据悉氮肥一般可以用豆类、花生米、瓜子、鸡蛋壳、厨房中的下脚料来代替。发霉的豆类、花生米、瓜子等东西都是很好的氮肥原料，将其煮烂后放在容器中并加满水，然后再密封起来发酵一段时间，待其腐熟后即可作为氮肥来使用。