平菇与香菇的区别

要问平菇与香菇的区别？据悉平菇为担子菌门下伞菌目侧耳科菇类，属于四极性异宗结合的食用菌，菌皮较紧而硬，多数种和品种在5-35度下都能生长。香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属菇类，初呈半球形，边缘内卷，随着成熟长大，逐渐开伞，直至展平，为喜光性菌类。