香菇和冬菇的区别

要问香菇和冬菇的区别？据悉　　香菇和冬菇其实没有什么明显的区别。在很多地方，香菇也叫冬菇，都是同一种食物的不同称呼，但是如果非要区分二者，那么香菇就是统称，而冬菇只是香菇中的一种，香菇还包括了花菇和香信。