菱角是什么植物的果实

要问菱角是什么植物的果实？据悉菱角是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实，幼嫩时可当水果生食，老熟果可蒸煮后剥壳直接食用或熬粥食用，也可加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。