要问300斤活猪能出多少肉，据悉300斤的活猪一般能出210斤左右的肉量，其出肉率一般为7-8成。猪肉是餐桌上重要的动物性食品之一，由于它的纤维较为细软、结缔组织较少，并且肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此经过烹调加工后其肉味特别鲜美。