要问星鳗和鳗鱼的区别，据悉星鳗：体呈长圆筒形，一般体长30-60厘米，体重300-700克左右，身体无鳞片，皮肤光滑，侧线完全，沿侧线及其上方各有1行呈白色点状的感觉孔,。鳗鱼：外形类似于长条蛇形，具有鱼的基本特征，身体无鳞片，头部狭小，一般产于咸淡水交界的海域。