要问青鱼头里面的石头叫什么,据悉青鱼头里(枕骨下方咽喉部)的石头叫喉骨,俗称青鱼石。青鱼石被取出晾干后较为坚硬,且晶莹剔透,与翡翠、玉石较为相似,打磨后可以用来制作成手工工艺品,在客家地区通常被奉为珍希物品。