要问貉子脑炎什么症状，据悉貉子患有脑炎之后一般具有食欲不振、体温升高、情绪狂躁不安、在窝舍内来回无规则走动或跑动、形似癫痫状、眼边伴有眼屎、鼻头干燥等症状。