要问露天韭菜种植管理技术？据悉韭菜在种植后应根据其生长情况合理施肥、浇水，注意肥料的用量，使用过多很容易出现植株过粗现象。一般等到苗高10-15cm左右可持续采收，每次采收后适量追肥。