要问朝天椒什么时候打顶比较好？据悉当朝天椒长出8-9片叶子的时候，就可以进行第一次打顶，这个时候只要及时将它顶部的生长点摘掉即可。而等到朝天椒开始开花后，就可以进行第二次打顶，需及时摘掉顶芽，这样才能增加侧枝的数量，从而提高坐果率。