要问辣椒什么时候打顶尖产量多？据悉辣椒在移栽25-30天后打顶尖产量多。打顶时只能除去植株的主茎顶端，若种植密度较大或土质较粘重，则不适宜进行摘心打顶。一般先要对植株进行整枝，整枝分为3级，1级分枝以上需保留1-2个分枝，2级分枝以上需保留1-2个3级侧枝，3级以上的侧枝，若长有椒果则保留椒果，若没有长出椒果则直接进行摘心打顶即可。