要问山药适合什么土壤生长？据悉山药适合肥沃、疏松、土层深厚、透气的土壤中，砂质土和壤土含水量以18%左右即可，超过不适合它生长。山药对土壤要求不是很高，扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。