要问牛的种类有哪些？据悉牛的种类有黄牛、水牛、牦牛和野牛等。其中黄牛是中国固有的普通牛种，以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。