要问猪横利是什么东西啊？据悉猪横脷是猪的脾脏。猪横利窄而长，色深红，位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。