要问辣椒种植时间与生长周期？据悉种植时间：春季播种期在1月下旬至2月上旬，秋季播种期在8月上旬，但广东地区，一年四季都可种植辣椒。生长周期：包括发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期四个阶段。从种子发芽到首片真叶出现为发芽期，首片真叶出现到首个花蕾出现为幼苗期，首朵花现蕾到首朵花坐果为开花坐果期。