要问芦丁鸡是什么品种？据悉芦丁鸡是斑翅山鹑与蓝胸鹑经过杂交培育后选择出来的新品种。芦丁鸡全长约12厘米，体重35-48克，体形比普通鹌鹑小，对养殖技术要求不高，耐粗饲，抗病害能力强，生长周期短，营养价值高。