要问羊肚菌菌霜过旺怎样处理？据悉在地温稳定在4℃以上时将地膜掀开，不过要慢慢来，先在地膜上钻小孔，等到地膜内外温度一致后再将地膜掀开。控制好温度，菌丝生长温度在8℃以上，出菇温度在14℃左右。直接用水管向羊肚菌喷洒水分，让菌霜消失。