要问莪术一亩产量有多少斤？据悉莪术鲜货亩产大概5000-8500公斤，冬天风干时3公斤可晒1公斤干货，春水时3.5公斤能晒1公斤，每亩大概收成干货1500公斤左右。具体产量跟种植技术及管理技术有关，若是管理不当，亩产量就会减少，自然风干后的产量也会减少。