要问种韭菜的方法和步骤？据悉选择肥沃、疏松、透气的沙壤地整地施肥，韭菜种子浸种催芽处理之后再进行播种。韭菜生长过程中合理追肥、浇水，做好病虫害防治工作。等到苗高10-15cm左右可持续采收，每次采收后适量追肥。