要问二月适合种什么蔬菜？据悉二月适合种早春毛豆、早春四季豆、早春豇豆、早春扁豆、矮菜豆、早春黄瓜、早春萝卜、早春竹叶菜、蕨菜、金丝瓜、生菜、白菜、菠菜、苋菜、马齿苋、香椿、早春樱桃萝卜菜心、茼蒿、牛皮菜等蔬菜。