要问北方秋天适合种什么蔬菜？据悉北方秋天适合种萝卜、菠菜、香菜、大白菜、包心菜、莴苣、生菜等耐寒的蔬菜。选择合适的蔬菜种子以后，整地施肥再进行播种，可覆盖薄膜起到保温作用，提高丰产性。