朋友们想知道一斤豆腐的成本和利润？看看小编的总结回答，希望对你有帮助。
豆腐制作成本有水电、设备、人工等费用，一斤豆腐的成本在2.5元左右，而售价为3.5元左右，利润为1元，总的来说，豆腐的效益还是相当不错的。
一斤豆腐的成本和利润
豆腐是中国的传统食品，味美而养生，豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。豆腐可以做成家常菜有：七彩豆腐、豆腐皮、豆腐干、绿豆腐、豆腐脑、日本豆腐、花生豆腐、鱼豆腐等豆制品，非常受人们喜欢吃的菜品。做一斤豆腐，需要花七角一分四买黄豆，其余成本是：水、电、设备费、人工费，一斤豆腐成本大约2.5元左右，每天可以产300斤豆腐,每天人工费120元钱,现在豆腐卖3.5元一斤（仅作参考，不同地方价格存在差异）。
以“臭豆腐”为例：
1斤黄豆可以生产规格为4.2cm×4.2cm×2cm的臭豆腐70块以上，按零售价5元钱一盒（上述的豆腐8块），20斤黄豆（价值40元左右）就可以创造1千元左右的效益，从中的利润达到了20倍。就算您卖1元钱3块、4块或者5块，其中的利润也是非常非常的可观。
千叶豆腐怎么做好吃
千叶豆腐是近几年研发出来的一种最新豆腐制作工艺，既保持了豆腐原本的细嫩，但又延长了保质期，是一类素食新产品，适合多种烹饪方法，味道鲜美，很受人们喜爱，那么千叶豆腐怎么做好吃呢？一起来了解下千叶豆腐的做法：食材
主料
千页豆腐200g
辅料
油适量，盐适量，花椒粉适量，葱5g，料酒1/2勺
制作方法
1.取出适量千页豆腐，切成厚片
2.葱切成碎末3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒
4.抓拌均匀，使豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟
5.煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底
6.油温升高后摆入豆腐片，小火煎
7.用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油
8.煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出即可。
注意事项
1、豆腐事先放调料腌制会比较入味，盐的量根据口味自行添加，不宜过多。
2、花椒粉、葱末、料酒可以去除豆腥，且使调味更好。3、煎至时小火慢煎，千页豆腐易熟，火大易糊。
关于千页豆腐的做法就给大家介绍到这里，千页豆腐是素食，所以可以搭配肉类一起烹饪，这样味道更为鲜美、口感也更为丰富，赶紧尝试一下吧。
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