要问西瓜打顶摘心的原理？据悉西瓜打顶摘心的原理是去掉茎的生长点，抑制生长素分泌，去除顶芽的分生组织，，有利于加粗生长和加速果实发育。西瓜通过打顶摘心，将养分集中供给侧蔓，促进侧蔓生长，提高二茬瓜、三茬瓜的产量。