朋友们想知道核桃怎么去皮？看看小编的总结回答，希望对你有帮助。
将核桃放在阴凉通风的地方，4至6天后表皮会出现褶皱，用手可以轻易剥落，或者是将核桃进行堆沤，几天后表皮较易剥落。
方法一：自然阴干
将表面完好的青皮核桃放置在通风的地方，4-6天过后，核桃表面的青皮就会出现褶皱，这表明青皮已经与核桃相分离，这个时候直接用手就能轻松剥掉外面的青皮了。表面有皮损的青皮核桃不建议采用这种方法，因为破损部位阴干后会发黑，影响食用。
方法二：使用小工具去皮
我们要用到的工具有小刀、胶皮手套和钢丝球，首先，戴好胶皮手套，然后，用小刀将大部分的青皮切掉，接着，用钢丝球反复摩擦、清洗核桃表面，直至青皮取出干净即可。
方法三：沤烂法
用草席或者秸秆之类的东西将青皮核桃厚厚地覆盖住，等待青皮核桃自然发酵，发酵好以后，其表面的青皮就沤烂了，这个时候剥掉青皮就很简单了。
其实，沤烂的方法还有很多，将青皮核桃用水泡过之后，用厚实的覆盖物捂几天，或者还可以将青皮核桃直接埋在土里沤烂都可以。
方法四：认为催熟
青皮核桃完全成熟之后，其表面的青皮会自然掉落，我们可以模仿这个方法，将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面，一整天过后，青皮核桃就会被催熟，青皮也会自然掉落，我们就能很容易地吃到核桃仁了。
方法五：机械剥皮
我们可以去购买一个专门的取出核桃青皮的小机器，现在市场都有卖，有了这个小工具，我们就能马上吃到躲在青皮里的核桃仁了。
方法六：砸烂吃
如果上述方法大家都觉得比较麻烦，我们直接用锤子将核桃的皮肉砸烂，很快就能吃到核桃仁了，当然砸的时候核桃仁也有可能被砸坏，造成浪费。
核桃病虫害及防治方法有哪些
如核桃患上炭疽病，可选用波尔多液或霉疫净进行喷洒防治；如患上褐斑病，可喷施波尔多液或甲基硫磺悬浮剂进行防治；如出现扁叶甲，可刮除粗皮，然后喷施溴氰菊脂或杀螟松进行防治。
（二）核桃褐斑病。为害叶片和嫩梢，病重时叶片枯焦，提早落叶。防治方法：清除病叶枯枝，集中烧毁，开花前后各喷1次1︰1︰120倍波尔多液或50%甲基硫磺悬浮剂800倍液。
（三）核桃黑斑病。为害幼果、叶片、嫩枝。防治方法：落花后喷1︰1︰120倍式波尔多液、72%农用链霉素可湿性粉剂3000倍液或0.4%草酸铜加2%硫酸铜溶液。
（四）核桃扁叶甲。为害叶片，严重时全株枯死。防治方法：刮除根颈部及树干粗皮，集中烧毁或深埋，10～12月进行树干涂白（涂白剂配方：生石灰：食盐：油：豆面：水﹦100︰40︰2︰2︰400，再加适量的硫磺或其它杀菌剂），防树干皮缝内越冬害虫。3～5月用2.5%溴氰菊脂5000～10000倍液或50%杀螟松1000～2000倍液或用含孢子量2～4亿个毫升白僵菌液防治。
（五）核桃长足象甲。以成虫为害果实，食幼芽、嫩枝。防治方法：刮除根颈部粗皮烧毁，5～6月捡拾病虫落果或摘除被害果，与石灰混拌后深埋土中或集中销毁。越冬成虫出现到幼虫孵化期，用含孢子量2～4亿个/毫升白僵菌液或50%辛硫磷乳剂1000倍液或50%杀螟松乳剂1000倍液喷雾防治成虫。
（六）云斑天牛。成虫食叶、嫩枝皮，幼虫蛀食枝干皮层和木质部。防治方法：结合修剪除掉虫枝，集中处理，5～6月利用成虫趋光性，用黑光灯捕杀，卵期可用锤击杀虫卵或初孵化幼虫。蛀入木质部的幼虫可用杀螟松乳油10～20倍液或50%辛硫磷乳油10～20倍液同，每孔最多10毫升注射虫孔或浸制药泥或药棉球然后用湿泥封孔毒杀。树干喷布1%绿色威雷2号微胶囊水悬剂200倍液可防治成虫。
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