要问小龙虾小青,中青,大青的标准？据悉在初生期的是小青，即将长成的虾是大青，这时候的虾个头跟成熟的虾子相当，但还未完全长成，肉质相对小青更加紧致饱满又很鲜嫩。而大青规格的小龙虾重量一般在六钱以上，身体是青色、淡红色，一旦小龙虾完全是红色就不属于大青规格。