要问柴胡产地，据悉柴胡产地为东北、华北、西北、华东、湖北、四川等地。柴胡是多生年草本植物，常野生于海拔1500m以下山区、丘陵、荒坡、草丛、路边和林中隙地，在春季和秋季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥之后根部即可入药。