要问大葱的栽培技术与管理？据悉选择地势平坦、通风向阳、肥沃的地块作为育苗地，每亩施入硫酸钾复合肥20公斤做基肥；播种前将种子用冷水浸泡8-10小时，捞出后用湿毛巾包裹，置于温水环境中，约一周后，胚根露出时即可播种。此外，后期加强肥水管理以及做好病虫防治即可。